Casserole de maïs
La cocotte de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de maïs entier (sans sel, d'accord), 2 boîtes (16 oz) de maïs en crème, 1 bâton de beurre ou de margarine fondu, 2 œufs légèrement battus et 1 c. crème sure ou crème sure légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les œufs, le beurre, la crème sure et le mélange pour pain de maïs dans un grand bol.
Ajouter le maïs et bien mélanger.
Verser dans une cocotte, en remplissant jusqu'à 1/2 pouce sous le bord.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Pour réduire les calories, omettez la crème sure.
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