Pimentão Recheado com Pão de Milho
Pimentão Recheado com Pão de Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pão de milho assado, 1 cebola picada, 1 lata (16 onças) de milho escorrido, 1 lata (16 onças) de tomate cozido picado e 1 lata (16 onças) de ervilhas lesueur, escorridas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 300°.
Esfarele o pão de milho em uma tigela grande.
Adicione o milho, o tomate, a cebola e as ervilhas.
Misture até ficar uniformemente úmido.
Adicione o presunto e misture bem.
Recheie a mistura em pimentões.
Coloque em uma assadeira grande de vidro. Coloque o excesso de recheio em volta dos pimentões e coloque 1 tira de bacon por cima de cada pimentão. Asse por 40 minutos.
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