Maismehl-Muffins
Maismehl-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Maismehl, 1/2 c. Mehl, 2 EL. Zucker, 1/2 TL. Salz und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Maismehl, Mehl, Zucker, Salz und Backpulver zusammen in eine Rührschüssel sieben.
Ei, Milch und Speckfett unterrühren und gut vermischen.
8 gefettete Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 425 °C 15 Minuten backen oder bis es braun ist.
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