Muffins à la semoule de maïs
Les muffins à la semoule de maïs sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel, 1 œuf battu et 1 1/2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un bol moyen en mélangeant bien. Mélanger l'œuf et le babeurre en mélangeant bien. Ajouter aux ingrédients secs en remuant jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Placer un moule à muffins en fonte bien graissé dans un four à 500° pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très chaud. Retirer le plat du four; verser la pâte dans le moule, en le remplissant aux 3/4.
Cuire au four à 500° pendant 9 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Donne 16 muffins.
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