Enchiladas Vaqueras
Las enchiladas vaqueras son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida, 1 cebolla, 1 libra de queso velveeta, 1 lata de sopa de champiñones y 1 lata de sopa de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore la carne molida y la cebolla.
Agregue el queso Velveeta y cocine hasta que se derrita.
En una cacerola, caliente la sopa y los tomates Ro-Tel juntos.
Enrolle la mezcla de carne y queso en tortillas de harina en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Vierta la mezcla de sopa sobre las tortillas.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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