Bisque de chair de crabe
La bisque de chair de crabe est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec des boîtes (11 oz) de bisque de tomates, env. crème légère, c. lait, . muscade et c. vin de xérès très sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une grande casserole, mélanger la soupe, la crème, le lait et la muscade. remuer pour combiner.
Chauffer lentement jusqu'à ébullition, environ 10 minutes.
Ajouter le xérès et la chair de crabe en remuant; chauffer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Ne faites pas bouillir.
Servir dans des coupes à soupe individuelles.
Saupoudrer le dessus de chacun d'un peu de muscade.
Donne 24 portions (1/2 tasse).
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