Pain aux canneberges

Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le soda et le sel. Mélangez le jus d'orange, le zeste, le shortening et suffisamment d'eau pour obtenir 3/4 tasse de jus.

Ajoutez l'oeuf battu.

Verser le mélange dans les ingrédients secs, en mélangeant juste assez pour bien humidifier.

Incorporer les canneberges et les noix.