Pan de arándanos
El pan de arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arándanos, 1 c. azúcar, 3 c. harina, 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Engrase el molde para pan.
En un tazón, combine el azúcar, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la mantequilla derretida.
Ralla la cáscara de naranja y agrégala a la mezcla de azúcar.
Exprime el jugo de naranja en una taza medidora.
Agregue suficiente agua para hacer 1 1/4 tazas de líquido.
Agregue líquido a la mezcla de azúcar.
Agregue los arándanos y las nueces hasta que se mezclen.
Vierta en un molde para pan.
Hornee a 350° aproximadamente de 45 a 50 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
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