Conserva de arándanos
La conserva de arándanos es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. arándanos frescos o congelados, . cáscara de naranja rallada, naranjas, peladas, cortadas en rodajas y en cuartos, c. pasas y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una cacerola grande, combine los arándanos, la cáscara de naranja, las naranjas, las pasas y el agua.
Tape y cocine a fuego medio hasta que los arándanos estén suaves.
Agrega las nueces y el azúcar; revuelva bien. Cocine a fuego lento, sin tapar, de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Fresco.
Vierta en recipientes tapados.
Refrigerar.
Sirva como condimento con aves o cerdo, o unte sobre galletas.
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