Pan de frutos secos y arándanos
El pan de arándanos, frutas y nueces es un producto horneado impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Hecho con c. arándanos, picados en trozos grandes, c. nueces picadas, . piel de naranja rallada, c. harina y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase generosamente y enharine ligeramente un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Prepara los arándanos, las nueces y la cáscara de naranja; dejar de lado.
En un bol mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la soda.
Cortar la manteca.
Agregue el jugo de naranja, el huevo y la cáscara de naranja, mezclando solo para humedecer.
Incorpora los arándanos y las nueces.
Vierta en la sartén.
Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar 15 minutos. Retirar de la sartén.
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