Hielo de arándano

Cocine los arándanos en toda menos 1/4 taza de agua hasta que estén muy suaves; frotar a través de un colador fino.

Ablande la gelatina en el agua restante.

Calienta el azúcar y el jarabe de maíz hasta que hierva; agregue la gelatina y revuelva hasta que se disuelva.

Combine todos los ingredientes y bata bien durante unos minutos para que se enfríen y espesen un poco.

Vierta en la bandeja del refrigerador automático y congele rápidamente, revolviendo varias veces durante la congelación.