Muffins de Cranberry

Pré-aqueça o forno a 400ºC.

Unte apenas o fundo de 12 forminhas médias de muffin ou forre com forminhas de papel.

Bata levemente o leite, o ovo e o molho de cranberry em uma tigela média.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o fermento e o açúcar; adicione a mistura seca aos outros ingredientes e mexa até ficar umedecido. Encha as forminhas de muffin até a metade; polvilhe na cobertura.

Asse por 18 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar um pouco antes de retirar da panela.