乔治亚风格小龙虾 Etouffee

乔治亚风格小龙虾 Etouffee

⏱️ 55 min 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 25 min 👥 4 人份 👁️ 12 次浏览

这是我工作的餐厅经常要求的食谱。他们从来不让我们成功，但我们经常被客人问到。我们是一家提供全方位服务的法国餐厅。这是我妻子和孩子最喜欢的家。几乎和兔子和猪一样好！这是一款令人爱不释手的 etouffee：厚重、丰富、味道浓郁。搭配热米饭、蒜蓉面包和蔬菜沙拉。享受！

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内
👨‍🍳 做法

在大铸铁煎锅中用中火融化黄油。

加入洋葱、芹菜根和青椒搅拌；煮并搅拌 8 至 10 分钟，直至洋葱变软并变成半透明。

拌入小龙虾、大蒜和月桂叶。

煮 10 到 12 分钟，偶尔搅拌。

将面粉放入碗中的鸡汤和水中，搅拌至光滑；倒入小龙虾混合物中。

用烟熏盐和辣椒调味。

将混合物煮沸。

将热量降至中等；煮并搅拌直至混合物变稠，大约需要 4 分钟。

拌入欧芹和葱；再煮2分钟。

🍷 完美搭配

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🥗 配菜

🥂 饮品

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