Tarte aux écrevisses
La tarte aux écrevisses est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de queues d'écrevisses, 1 bouquet d'oignons verts hachés finement, 1/2 c. persil, 1/4 c. de farine et 1 bâtonnet d'oléo ou de beurre (de préférence avec du vrai beurre), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre.
Faire revenir les oignons et le persil dans le beurre. Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter la soupe comme en conserve.
N’y ajoutez pas d’eau. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les queues d'écrevisses (égouttées). Laisser mijoter encore 10 minutes à feu très doux.
Précuire les petits fonds de tarte à 350° pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Remplissez de garniture aux écrevisses.
Cuire les coquilles farcies pendant 10 minutes.
Ce sont absolument délicieux !
🍷 Accords Parfaits
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