भुने हुए लहसुन की क्रीम का सूप
क्रीम ऑफ रोस्टेड गार्लिक सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 बड़े सिर ताजा लहसुन, जैतून का तेल, 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन, 1/4 सी. मैदा और 1 छोटा मीठा पीला प्याज, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
लहसुन के सिरों को कुकी शीट पर रखें, जैतून का तेल छिड़कें और 350° ओवन में लगभग 1 घंटे तक बेक करें।
ठंडा होने दो.
प्रत्येक लौंग का सिरा काट दें और उसकी सामग्री निचोड़ लें; रद्द करना।
मक्खन में प्याज और लीक को नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। प्याज के मिश्रण में आटे को तब तक मिलाएँ जब तक कि सारा मक्खन सोख न जाए और मिश्रण को लगातार हिलाते हुए 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें। चिकन स्टॉक को धीरे-धीरे डालें, वायर व्हिस्क से चिकना होने तक हिलाएँ, और मिश्रण को धीमी आंच पर लाएँ। आलू को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्रोसेस करें।
सूप में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
कॉन्यैक और क्रीम, और स्वादानुसार नमक और सफेद मिर्च डालकर सूप समाप्त करें।
अच्छी तरह गर्म कर लें. क्राउटन से सजाकर तुरंत परोसें।
उपज
2 क्वार्ट.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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