Windbeutel

Vanille-Instant-Puddingmischung, Sahne und Milch verrühren.

Abdecken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

In einem großen Topf Wasser und Butter zum Kochen bringen.

Mehl und Salz einrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet.

Den Teig in eine große Rührschüssel geben.

Mit einem Holzlöffel oder einer Küchenmaschine die Eier einzeln unterrühren und anschließend gut vermischen.

Geben Sie esslöffelweise auf ein ungefettetes Backblech.

Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.

Die Zentren sollten trocken sein.

Wenn die Schalen abgekühlt sind, teilen Sie sie entweder auf und füllen Sie sie mit der Puddingmischung, oder verwenden Sie einen Spritzbeutel, um den Pudding in die Schalen zu spritzen.