Cremiges Hasselback-Hähnchen mit Speck

Schneiden Sie das Hähnchen mehrmals im Abstand von etwa ½ cm (¼ Zoll) ein, aber schneiden Sie es nur zu etwa 85 % durch und lassen Sie den Boden intakt.

Den Speck bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig wird.

Den Backofen auf 350°F (180°C) vorheizen.

Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und etwa eine weitere Minute kochen lassen.

Den Frischkäse hinzufügen und kochen, bis er geschmolzen ist.

Lassen Sie die Füllung abkühlen und füllen Sie dann jedes Hähnchenbruststück mit etwa 1 Teelöffel der Mischung.

In der Mitte des Ofens 18–22 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und der Bratensaft klar ist.

Genießen!