Gâteau au fromage crémeux (pour un gâteau au fromage de 9 pouces)
Le cheesecake crémeux au four (pour un cheesecake de 9 pouces) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. de margarine ou de beurre, 1 c. chapelure de biscuits Graham, 1/4 c. sucre, 2 (8 oz) paquet. fromage à la crème ramolli et 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré de marque Eagle (pas de lait évaporé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 300°.
Dans une casserole, faire fondre la margarine; incorporer la chapelure et le sucre.
Tapotez fermement au fond d'un moule à charnière beurré de 9 pouces.
Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer Eagle Brand, les œufs et le sel jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le ReaLemon.
Verser dans le moule préparé.
Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement, à environ 1 pouce du centre. Éteignez le four.
Étalez la crème sure sur le cheesecake.
Pour minimiser les craquelures, remettez le cheesecake au four pendant 1 heure.
Froideur.
Retirer le côté du moule.
Garnir selon vos envies.
Réfrigérer les restes.
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