Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
La soupe crémeuse au poulet et aux nouilles est un dîner moyennement facile. Composé de 1/2 poulet coupé dans l'eau, 2 branches de céleri tranchées, 1/2 oignon haché, 2 c. farine tout usage et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande casserole, couvrir le poulet d'eau.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirez le poulet. Réserver le bouillon.
Désossez et émincez le poulet.
Annuler.
Jeter les os et la peau.
Faire revenir le céleri et l'oignon.
À l’aide d’une poêle antiadhésive, vaporisez du Pam jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajouter la farine; cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon réservé, le sel et le poivre noir.
Porter à ébullition.
Ajoutez des nouilles.
Cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Incorporer le poulet réservé et moitié-moitié.
🍷 Accords Parfaits
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