Macaroni au fromage crémeux

Pendant que les macaronis cuisent jusqu'à ce qu'ils soient tendres, préparez la sauce comme suit. Faire fondre le beurre, incorporer la farine, le sel et le poivre.

Ajoutez ensuite le lait petit à petit.

Ajouter le fromage coupé en dés et cuire à basse température jusqu'à ce que le fromage fonde.

Mettez les macaronis égouttés dans une cocotte et versez dessus la sauce au fromage.

Garnir de paprika ou de chapelure de biscuits Ritz.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.