Chile blanco cremoso

Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio; cocine y agregue el pollo, la cebolla y el ajo al aceite caliente hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 15 minutos.

Mezcle los frijoles Great Northern, el caldo de pollo, los chiles verdes, la sal, el comino, el orégano, la pimienta negra y la pimienta de cayena con la mezcla de pollo; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos.

Retire el chile del fuego; agregue la crema agria y la crema para batir hasta que se incorporen.