Pastel de coco que crea su propia corteza
El pastel de coco creado con su propia corteza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina, 1 c. azúcar, 2 huevos, 1 c. leche y 1 c. Harina con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir la margarina y el azúcar. Agrega los huevos uno a la vez.
Mezclar bien después de cada adición.
Agrega la leche y la harina, mezclando bien.
Agrega el coco.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente engrasado.
Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que cuaje.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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