क्रियोल गम्बो
क्रियोल गम्बो एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 पौंड बड़ा (खोलदार और साफ किया हुआ), पका हुआ झींगा, 1/2 पौंड पका हुआ केकड़ा मांस, 3 सी. से बना। क्यूब्ड पका हुआ हैम, 1/4 पाउंड मक्खन या मार्जरीन और 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
3-क्वार्ट सॉस पैन या बड़े डच ओवन में, मक्खन पिघलाएँ और आटा मिलाएँ।
लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक पकाएं।
प्याज़, अजवाइन और शिमला मिर्च डालें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
हैम, झींगा, लहसुन, मशरूम, वी-8 जूस, भिंडी और झींगा डालें।
8 कप पानी डालें और मिश्रण को 20 मिनट तक उबालें।
केकड़े का मांस डालें, आंच धीमी करें और 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। परोसने से ठीक पहले वाइन डालें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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