Galletas crujientes de mantequilla de maní
Las galletas crujientes de mantequilla de maní son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. harina sin tamizar, . Levadura en polvo, . bicarbonato de sodio, . sal y c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Batir la margarina y la mantequilla de maní hasta que quede suave.
Incorpora el azúcar, luego agrega los huevos y la vainilla.
Agregue la mezcla de harina y mezcle bien.
Es posible que la masa necesite refrigeración para poder formar fácilmente bolas de 1 pulgada.
Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Aplanar con un tenedor (sumergir el tenedor en azúcar si lo desea).
Hornee a 350° durante 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Rinde 6 docenas.
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