松饼
我当地的杂货店不再卖烤饼了,所以我决定尝试自己做!这些是英式松饼的不错替代品。食用时,将整个松饼烤一下,然后涂上黄油、蜂蜜、果冻或您最喜欢的配料。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将酵母和糖溶解在 1 杯温水中。
静置约 10 分钟直至出现泡沫。
与此同时,将面粉、奶粉和盐放入一个大碗中混合。
在中间挖一个井。
添加酵母混合物和剩余的 1 3/4 杯温水。
用木勺充分搅拌,直到面团达到蛋糕或华夫饼面糊的稠度。
盖上保鲜膜,放置在温暖的地方,直至起泡,约 1 小时。
将 2 汤匙水和小苏打混合在一个小碗中。
拌入面糊中。
静置 15 分钟。
用中火加热铸铁煎锅或不粘锅。
用烹饪喷雾在煎锅和烤饼环内部轻轻涂抹油脂。
将环放在烤盘上。
将面糊填入烤饼圈 2/3 的位置。
煮 5 到 8 分钟,直到顶部布满气泡并开始看起来干燥。
小心地提起烤饼环,翻转烤饼,煮 1 到 2 分钟,直到第二面变成浅棕色。
如果松饼颜色太深或者中间还是生的,就把火调小。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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