Pastel de calabaza crujiente con cubierta
El pastel de calabaza crujiente es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con c. sustituto de huevo, 2 huevos o 4 claras, lata (16 oz.) o 2 c. calabaza cocida, triturada, c. leche descremada evaporada, c. Azúcar moreno, bien envasado y . canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Batir los huevos en un tazón o cacerola apto para microondas de 2 cuartos de capacidad. Incorpora los siguientes 5 ingredientes.
Cocine en el microondas a temperatura alta, sin tapar, durante 4 minutos o hasta que esté caliente y espese, revolviendo una vez a la mitad. Vierta en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas apta para microondas.
Espolvorea con la mezcla para pastel seco.
Derrita la margarina en el microondas.
Rocíe uniformemente sobre la mezcla para pastel.
Cocine en el microondas, sin tapar, a potencia alta durante 8 minutos o hasta que la superficie esté firme, girando el plato dos veces.
Coloque el plato debajo de la parrilla del horno convencional durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Fresco. Refrigerar.
Cortar en cuadrados.
Rinde 12 porciones, 213 calorías por ración, 10,3 gramos de grasa y 1 mg. colesterol.
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