Salade de concombre
La salade de concombre est un dîner facile. Composée de 5 à 6 gros concombres, de sel, de vinaigre, de crème épaisse et de poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez puis grattez les concombres dans le sens de la longueur avec une fourchette pour éliminer l'acide. Trancher finement.
Préparez une couche de concombres dans un bol moyen à grand. Saupoudrer très légèrement de sel.
Continuer les couches de concombres et de sel.
Appuyez pendant 4 heures.
(J'utilise une petite assiette et une bouteille vide remplie d'eau.)
Vidange.
Couvrir de vinaigre; appuyez à nouveau pendant 2 heures.
Égoutter dans une passoire pendant 1/2 heure.
Mélanger avec de la crème et un trait ou deux de poivre.
Refroidissez et servez.
🍷 Accords Parfaits
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