Soupe de concombre

Soupe de concombre

⏱️ Prêt en 1h 6m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

La soupe au concombre est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Fait avec du bouillon de poulet, de gros concombres pelés et épépinés, jusqu'à 15 oignons verts coupés en dés, dessus inclus, environ 100 g de bouillon de poulet. crème épaisse et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Faire bouillir le bouillon.

Ajouter les concombres et les oignons.

Laisser mijoter 10 minutes. Réduire en purée au mixeur avec la crème.

Refroidissez bien.

Assaisonner avant de servir.

De la crème sure ou une garniture à l'aneth peuvent être ajoutées.

Cette soupe est meilleure si elle est préparée la veille.

🍷 Accords Parfaits

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