Poulet au curry

Mélanger le poulet, le sel, le poivre, le curry, l'oignon et le poivron vert.

Couvrir le fond du four hollandais épais avec l’huile de cuisson du type souhaité.

Faire légèrement dorer le mélange de poulet, puis ajouter les légumes et les liquides.

Couverture; laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit très tendre (30 à 40 minutes).