Plat de porc au curry et pommes

Coupez la viande en cubes et faites-la revenir avec du curry dans du beurre ou de la margarine.

Faire revenir environ 5 minutes en remuant.

Ajouter les oignons et la farine. Remuer.

Ajoutez le sel, le poivre et le bouillon.

Laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux. Coupez les pommes et les tomates et ajoutez-les au mélange de viande. Cuire encore 15 minutes.

Corriger les assaisonnements, en ajoutant plus d'épices au goût.

Saupoudrer de persil haché et servir sur du riz.