Dänischer Apfelkuchen
Dänischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 3/4 c. Zucker, 1/2 TL. Vanille, 2 EL. Butter, geschmolzen und 2/3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Ei, Zucker, Vanille und geschmolzene Butter verrühren (kann bis zu 3 Esslöffel geschmolzene Butter ergeben).
Gesiebtes Mehl, Salz und Backpulver unterrühren.
Gehackten Apfel, Nüsse, Zimt und Muskatnuss dazugeben und gut vermischen.
Auf eine gefettete Tortenplatte legen und 30 Minuten bei 350° backen.
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