Diabetiker-Pfannkuchen
Diabetiker-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl (evtl. selbstaufgehendes Mehl), 1 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Soda, 1/2 TL. Salz und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Trockene Zutaten vermischen, dann Ei, Milch und Butter hinzufügen.
Gut vermischen und für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig abmessen.
In eine warme beschichtete Pfanne geben, bis es braun ist, dabei einmal wenden.
Ergibt 10 Pfannkuchen.
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