Dîner dans un emballage

Placez le steak sur un gros morceau de papier d'aluminium dans une poêle peu profonde... frottez le steak avec du citron pour que le steak absorbe la saveur de la croûte... étalez les deux côtés avec de la moutarde, puis pliez délicatement le papier d'aluminium autour de la viande et faites-le dorer des deux côtés sous le gril... Sortez la viande et saupoudrez de sel et de poivre et pores le jus d'uv de citron dessus... tamponnez du Worcestershire, du sucre et du Tabasco ensuite... ajoutez les oignons que vous avez doré au buttah.

Maintenant, pliez le papier d'aluminium sur la viande et scellez-le en double pli... faites cuire au four à 300° pendant 3 heures.

Déposez-le sur un plateau et servez-le rapidement.