Brötchen

Name: Brötchen
Ingredients: 2 qt. Mehl; 3 tbsp. Hefe; 1/3 c. Zucker; 1 tbsp. Salz; 2 1/2 c. lauwarme Milch; 1/3 c. Öl; 1 Ei

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Dinner Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Mehl, 3 EL. Hefe, 1/3 c. Zucker, 1 EL. Salz und 2 1/2 c. Mit lauwarmer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Rollen #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 qt. Mehl

3 tbsp. Hefe

1/3 c. Zucker

1 tbsp. Salz

2 1/2 c. lauwarme Milch

1/3 c. Öl

1 Ei

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (404g)

Menge pro Portion

Kalorien 1469

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 90g 115%

Gesättigte Fettsäuren 14g 70%

Transfette 0g

Cholesterin 302mg 101%

Natrium 912mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 146g 53%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 84g

Eiweiß 21g 42%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 100mg 8%

Eisen 3.7mg 21%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen.

Beiseite stellen.

Öl, Milch und Ei vermischen und diese Mischung zur Mehlmischung geben und gut vermischen.

Auf ein leicht bemehltes Brett gießen und 5 bis 7 Minuten kneten.

Den Teig 20 Minuten an Bord gehen lassen. In gewünschte Formen schneiden; In gefettete Muffinformen legen und die Oberseite der Brötchen mit Margarine bestreichen.

Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.

Im Ofen bei 375° 10 Minuten backen oder bis es fertig ist.

Ergibt 3 Dutzend Rollen.