Salsa de Dorothy
Dorothy'S Salsa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 24 libras de tomates, 18 pimientos tipo plátano picantes molidos, 12 pimientos verdes cortados en cubitos, 10 cebollas grandes molidas y 4 cucharadas. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Pelar los tomates y cortarlos en trozos.
Cocine los tomates, los pimientos, la cebolla y el ajo hasta obtener la consistencia deseada.
Agrega el azúcar, el vinagre y la sal.
Vierta en frascos de una pinta esterilizados.
Baño de agua caliente durante 15 minutos.
Rinde 14 pintas.
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