Beignets
Les beignets sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. lait échaudé, 2 c. purée de pommes de terre nature, 1 c. sucre blanc (peu), 1 c. saindoux et 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Laissez refroidir les 4 premiers ingrédients.
Ajoutez les 3 ingrédients suivants au premier mélange refroidi.
Lorsque la levure est dissoute, ajoutez 3 ou 4 tasses de farine.
Couverture; réserver 1/2 heure.
Ajouter le reste des ingrédients.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Découper; laissez-vous lever à nouveau.
Faire frire dans du saindoux chaud.
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