albóndigas
Las albóndigas son una cena fácil. Elaborado con 2 yemas de huevo, 2 huevos enteros, 4 c. leche, una pizca de sal y harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir los huevos y las yemas; mezcle la leche y agregue sal.
Agregue la harina poco a poco para espesar.
Mezcle suficiente harina para obtener la consistencia de un pudín muy espeso.
Dejar reposar 15 minutos, tapado.
Hervir una olla grande de agua con sal.
Eche cucharaditas en agua hirviendo.
Cuando suban a la superficie, déjelos hervir de 1 a 2 minutos más.
No abarrotar.
Haga esto en lotes separados.
Colar las albóndigas; mezcle con mantequilla.
Esta receta rinde mucho.
Se puede reducir a la mitad.
🍷 Maridajes Perfectos
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