Pão De Presunto De Páscoa

Misture bem a carne de porco, o presunto, um ovo bem batido, o pão ralado e o leite.

Pressione uniformemente em uma caçarola ou forma de bolo de 25 x 25 cm. Asse por uma hora em forno a 350°, descoberto.

Retire do forno, despeje o suco e doure as rodelas de abacaxi no suco em uma frigideira.

Enquanto o abacaxi doura, misture o açúcar mascavo, o vinagre, a água e a mostarda.

Despeje esta calda sobre o pão de presunto e leve ao forno a 350° por pelo menos 15 minutos.

Disponha as fatias de abacaxi sobre o pão antes de servir.