Cheesecake facile à la new-yorkaise
Le cheesecake facile à la new-yorkaise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage ricotta, 2 (8 oz) de fromage à la crème, 1 1\2 c. sucre, jus de 1\2 citron et 1\4 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez la ricotta et le fromage à la crème.
Ajoutez progressivement le sucre.
Incorporer les œufs, un à la fois.
Ajouter la vanille, le jus de citron, la fécule de maïs, la farine et le beurre.
Battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la crème sure. Beurrer un moule à ressort de 9 pouces.
Mettre à four froid et tourner à 325°. Cuire au four 1 heure puis éteindre le four.
Laissez le cheesecake reposer au four pendant 2 heures.
Lorsque le cheesecake est à température ambiante (au toucher).
Garnir d’une boîte de votre garniture à tarte préférée.
Étalez délicatement pour ne soulever aucun cheesecake.
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