Galletas fáciles de mantequilla de maní
Las galletas fáciles de mantequilla de maní son una cena fácil. Elaborada con 1 taza de mantequilla de maní, 1 huevo, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine todos los ingredientes, mezclando bien. La masa quedará dura. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez. Colocar sobre una hoja ligeramente engrasada. Aplanar con un tenedor bañado en azúcar. Hornee a 350° durante 6-8 min. o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar sobre una rejilla. Las galletas se desmenuzarán hasta que se enfríen. Alrededor de 2 docenas.
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