Einfache gebratene Hähnchenschenkel ohne Haut

Name: Einfache gebratene Hähnchenschenkel ohne Haut
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Allzweckmehl; 2 teaspoons Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Paprika; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 8 Hähnchenschenkel ohne Haut; 1 cup Maisöl oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Eine leckere Variante von frittiertem Hähnchen aus dem Süden mit weniger Kalorien. Mit Maisbrot und Gurkensalat servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup Allzweckmehl

2 teaspoons Salz

1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 teaspoon Paprika

1/2 teaspoon Knoblauchpulver

8 Hähnchenschenkel ohne Haut

1 cup Maisöl oder nach Bedarf

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 483

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 23.3g 30%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1302mg 57%

Kohlenhydrate gesamt 22g 8%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 1g

Eiweiß 43.6g 87%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel vermischen; gut vermischen.

Hähnchenschenkel mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zur Mehlmischung im Plastikbeutel hinzufügen; schütteln, bis alles vollständig bedeckt ist.

Öl in einer großen, tiefen Pfanne auf 175 °C erhitzen.

Hähnchenschenkel hinzufügen und die Pfanne mit einem Spritzschutz abdecken.

Unter gelegentlichem Wenden ca. 20 Minuten kochen, bis die Hähnchenschenkel tief goldbraun sind.

Auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.