Les beignets de crabe d'Eddie Murn

Récupérez la chair de crabe en enlevant tous les fragments de coquille.

Mélanger délicatement avec la chapelure de crackers.

Ajouter l'œuf, puis la mayonnaise, la moutarde, le Old Bay et les autres assaisonnements.

Mélangez tous ces ingrédients en prenant particulièrement soin de ne pas déranger la chair de crabe.

Laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Faire frire ou griller au four. Parfait avec la salade de chou.

Former des boules de gâteau rondes.