Nouilles aux Oeufs
Les nouilles aux œufs sont un dîner facile. Fabriqué avec 3 œufs, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. de beurre ou d'huile fondu et 2 c. plus 2 cuillères à soupe. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez les œufs et le sel.
Battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajouter le beurre et la farine; bien mélanger.
Divisez en 3 parties.
Étalez très finement; couper en morceaux de 1/4 de pouce d'environ 4 pouces de long.
Étalez sur une planche farinée.
Cuire jusqu'à tendreté.
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