Panqueque De Huevo
Egg Pancake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina, 1/2 c. de leche, 2 huevos ligeramente batidos, una pizca de nuez moscada y de 2 a 4 cucharadas. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 425°.
Mezcle la harina, los huevos, la leche y la nuez moscada.
La masa quedará grumosa.
Derrita la mantequilla en un sartén.
(Creo que una sartén de hierro funciona bien).
Agrega la masa. Hornee de 15 a 20 minutos hasta que el panqueque esté bien dorado e hinchado. Retirar de la sartén a un plato caliente y untar con un par de cucharadas de arándanos rojos; espolvorea con jugo de limón o lima sobre las bayas y espolvorea todo el panqueque con azúcar en polvo.
¡Comer! ¡Pensarás que moriste y fuiste al cielo!
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