Pastel sin huevo, sin mantequilla y sin leche
El pastel sin huevo, sin mantequilla y sin leche es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pasas sin semillas, 1 1/2 taza. azúcar, 2 c. agua o café, 1/2 cucharadita. sal y 2 cucharadas. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hervir las pasas, el azúcar, el café, la sal y la manteca durante cinco minutos; Frío.
Tamice los ingredientes secos tres veces y agréguelos a la mezcla.
Hornee en dos moldes para pan o en un molde tubular a 275° durante 90 a 105 minutos.
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