Pain au lait de poule

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et les œufs. bien mélanger. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Incorporer au mélange de beurre, en alternant avec le lait de poule; mélanger seulement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Incorporer les pacanes, les raisins secs et les cerises.

Verser dans un moule à pain graissé de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 70 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Donne 1 pain.