Eierlikörbrot
Eierlikörbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 3/4 c. Zucker, 2 Eier, geschlagen, 1 c. Eierlikör und 2 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Eier vermischen. gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Abwechselnd mit Eierlikör unter die Buttermischung rühren; Mischen Sie nur, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Pekannüsse, Rosinen und Kirschen unterheben.
In eine gefettete 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 Zoll große Kastenform geben.
Bei 350° 70 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Ergibt 1 Laib.
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