Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Réalisé avec . viande hachée, gros oignons hachés, poivron haché, . origan et aubergines, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir la viande, les oignons et le poivron.
Ajouter la sauce tomate et l'assaisonnement.
Laisser cuire 5 minutes.
Tranchez et salez les aubergines, puis faites-les frire dans un peu d'huile.
Disposer les tranches d'aubergines et la sauce en alternance dans une cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Fouetter les œufs et le fromage ensemble.
Verser sur la cocotte et cuire encore 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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