Cazuela de berenjenas (para personas que hacen dieta. Origen de la receta: de "Weight Watchers").
Cazuela de berenjenas (para personas que hacen dieta. Origen de la receta: de "Weight Watchers"). es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 berenjena mediana, cortada en cubos de 1/2 pulgada, 1 libra de lata de tomates, 1 cebolla mediana, 1 pimiento verde (mediano) y 1 tallo de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine las berenjenas durante 6 minutos.
Escurrir y poner en un bol.
Disponer en una cazuela, la berenjena y la mezcla, en capas, empezando y terminando con la mezcla.
Hornee durante 1 hora en un horno a 350°.
Sirve 4 porciones como guarnición.
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