El Paso Pilaw (bei Bedarf Fleisch hinzufügen)
El Paso Pilaw (bei Bedarf Fleisch hinzufügen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 TL. Öl, 1 (15 oz.) Dose rote Kidneybohnen, abgetropft, 1 3/4 c. Hühnerbrühe oder Wasser und 1 c. Langkornreis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen Topf die Zwiebeln in Öl bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich, aber nicht braun sind.
Restliche Zutaten außer Tomatenscheiben hinzufügen.
Zum Kochen bringen; reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Über Tomatenscheiben servieren.
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